piment fort en paillettes

Des flocons d'un orange vibrant et une chaleur affirmée; ce piment fort en paillettes élève vos plats au rang de festival de saveurs pour les amateurs de piquant.

Composition et origine

• 100% piments forts séchés et concassés, sans additifs ajoutés
• originaire d'Espagne
• conditionné en sachet de 100 gr étanche et refermable

Utilisation et dosage

• parfait pour les sauces piquantes, les marinades relevées, les plats orientaux, les spécialités turques et les grillades.
• dosage conseillé : 1/4 à 1/2 cuillère à café par portion, selon l'intensité désirée
• ajoutez le en fin de cuisson ou au moment du service, pour préserver la puissance aromatique

Astuce du Chef

Pour tempérer la chaleur sans perdre le goût, associez ce piment avec du yaourt, du miel ou du lait de coco.

Conservation

Gardez vos flocons de piment fort à l'abri de l'humidité, de la lumière et de la chaleur, dans un bocal hermétique ou dans son sachet d'origine bien fermé. Cela permet de préserver l'arôme et la puissance du piment.