Piment noir d'Urfa

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Le piment noir d'Urfa, également connu sous le nom de piment isot, est une variété rare de piment rouge. Une fois mûr, il prend une teinte marron très foncée, puis devient noir lorsqu'on le fait sécher. Le piment d'Urfa à un goût puissant et légèrement fruité qui fait pensé à celui du raisin sec.

Vous pouvez utiliser ce piment dans de nombreuses préparations, notamment pour booster la saveur de vos viandes et marinades. On le retrouve dans la recette des çig köfte, auxquelles il apportent une touche piquante et un goût caractéristique.

Conditionnement : sachet de 50 gr

Composition : piment noir d'Urfa

Conservation : gardez vos épices à l'abris de la lumière, de la chaleur et de l'humidité