Mélange 4 baies entières

Un mélange harmonieux et puissant : 4 baies entières se mêlent pour offrir une symphonie de saveurs et de couleurs. Chaleur fine, douceur floral et notes fruités se combinent pour sublimer vos plats.

Composition et origine

• 100% baies entières : poivre noir, poivre vert, poivre blanc, baies roses.
• sans additifs
• origine Brésil (poivre noir, baies roses), Indonésie (poivre blanc), Vietnam (poivre vert)
• conditionné en sachet de 50g étanche et refermable

Utilisation et dosage

• parfait pour : moulin à poivre, marinades, sauces, grillades, plats mijotés, steak au poivre, bouillons, poissons, légumes
• dosage conseillé : 1 cuillère à café à ajuster selon l'intensité désirée
• astuce : écrasez légèrement les baies au pilon avant de les ajouter à vos plats pour libérer les arômes sans les broyer complètement.

Astuce du Chef

Pour des saveurs détonantes, combinez les baies à du laurier, du thym ou bien des agrumes, vous obtiendrez une note exaltée et raffinée.

Conservation

Les baies entières conservent leur arômes bien plus longtemps que les poudres. Pour cela, il faut les garder dans un récipient bien fermé à l'abri de la lumière et de l'humidité.