Epices pour viande séchée (pastirma)

Avez-vous déjà fais votre propre viande séchée ? Elle est bien meilleure que celle vendue en supermarché et vous revient moins chère, mais'il faudra vous armer d'un peu de patience pour pouvoir la déguster.

Voici notre mélange artisanal pour relever et assaisonner votre viande séchée maison. La recette du filet de boeuf séché est fournie avec les épices.

Conditionnement : sachet de 100g

Composition : poivre noir concassé, paprika doux, ail semoule, herbes de Provence (thym, romarin, sarriette, marjolaine, basilic)

Conservation : gardez vos épices à l'abris de la lumière, de la chaleur et de l'humidité