échantillon mélange sis kebab

Un parfum de braise, des arômes fumés et herbacés : ce mélange rend hommage aux grillades turques, pour des brochettes tendres et parfumées à chaque bouchée.

Description

Découvrez notre mélange artisanal pour brochettes (Sis Kebab), une invitation à parfumer vos viandes et volailles avec authenticité.
Composé d’épices soigneusement équilibrées, ce mélange est idéal en marinade, pour sublimer vos grillades sans masquer le goût naturel des ingrédients.

• Conditionnement : sachet de 20g

Ingrédients

Paprika, paprika fumé, ail en granulés, ail en poudre, oignons émincés, tomates en poudre, thym, romarin, poivre noir concassé, piment doux en paillettes.

Sans sel

Suggestion de préparation

1. Mélangez 1 à 2 cuillères à soupe du mélange avec de l’huile d’olive (et un peu de jus de citron si souhaité).
2. Enduisez vos morceaux de viande (poulet, dinde, poisson blanc) ou légumes.
3. Laissez mariner au minimum 1 heure (idéalement plusieurs heures ou toute une nuit).
4. Grillez à feu moyen jusqu’à cuisson parfaite.

Astuce du chef

Avant de griller, piquez légèrement les morceaux à la fourchette pour que la marinade pénètre mieux.
En fin de cuisson, ajoutez un filet de jus de citron ou une pincée de sumac pour relever les saveurs.

Conservation

Conservez dans un endroit sec, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.

Veillez à bien refermer le sachet pour préserver les arômes jusqu’à la dernière brochette.