Sucre à la vanille bourbon

Des cristaux sucrés infusés de l’arôme velouté de la vanille Bourbon : le sucre vanillé developpe un parfum doux, profond et enivrant qui sublime les desserts à chaque cuillère.

Composition et origine

• Sucre blond + cassonade + gousses de vanille Bourbon broyées, sans arômes artificiels
• Conditionnement : sachet de 100 g 
• Origine de la vanille : Madagascar 
• Mélange élaboré et conditionné en France

Utilisation et dosage

• Parfait pour : pâtisseries, crèmes, yaourts, boissons chaudes, desserts, gâteaux
• Dosage conseillé : remplacez une partie du sucre de recette par ce sucre vanillé pour parfumer naturellement
• Astuce : mélangez bien avant usage pour que les cristaux s’imprègnent uniformément de vanille

Astuce du chef

Ajoutez ce sucre vanillé en finition sur des tartes, des gratins de fruits ou des crèmes brûlées. Le parfum délicat s’exhalera au moment de servir.

Le saviez-vous ?

La différence sucre vanillé/vanilliné :

• Sucre vanillé : parfumé avec de la vrai vanille
• Sucre vanilliné : parfumé à la vanilline, arôme synthétisé de manière artificielle

Conservation

Conservez le sucre vanillé dans un lieu sec, hermétique, à l’abri de l’humidité et de la lumière pour préserver l’arôme et les grains de sucre.