Sésame noir

Incontournable de la cuisine japonaise et orientale, le sésame noir marie croquant et douceur dans une explosion d'arômes authentiques.

Composition et origine

• 100% graines de sésame noir, sans additifs
• origine Egypte
• conditionné en sachet de 100g étanche et refermable

Utilisation et dosage

• parfait pour : pains, crackers, barres énergétiques, sushi bowls, salades, spécialités asiatiques, grillades
• dosage conseillé : quantité à adapter selon l'usage
• astuce : faire torréfier les graines quelques instants dans une poêle pour en révéler toutes les saveurs sans les brûler

Astuce du Chef

Ajoutez du sésame noir dans la pâte à pain pour une belle touche visuelle et gustative.

Vous pouvez aussi l'utiliser en décoration sur les tartinades telles que le houmous.

Conservation

Le sésame noir se conserve dans un récipient fermé à l'abris de la lumière et de l'humidité. Pensez à le stocker loin des épices fortes pour éviter l'absorption d'odeurs.