Préparation pour moutarde à l'ancienne

Un mélange ancestrale aux grains croquants et aux arômes feutrés : préparez une moutarde rustique, pleine de caractère, en un clin d’œil.

Composition et origine

• Ingrédients : graines de moutarde jaune fraîchement moulues, graines de moutarde entières, curcuma, ail en poudre, sel, poivre noir (sans additifs)
• Préparation artisanale, élaborée en France
• Allergènes : moutarde
• Format : sachet de 100 g étanche et refermable 
• À noter : la recette est fournie avec le produit

Utilisation et dosage

• Vous souhaitez une moutarde à l’ancienne maison ? C’est simple : ajoutez vinaigre + eau selon la recette fournie, laissez mariner, et c’est prêt.
• Peut être dosée selon l’intensité désirée : ajustez la proportion d’eau ou de vinaigre pour obtenir une moutarde plus ou moins épaisse / piquante.

Astuce du chef

Pour une moutarde vraiment rustique, laissez reposer la préparation 12 à 24 h au frais : les grains infuseront, la texture se développera, et les arômes se renforceront.
Ajoutez un peu de miel ou des épices pour plus de douceur ou de caractère.

Conservation

Après ouverture, refermez bien le sachet ou transférez dans un pot hermétique.
Garder au frais, à l’abri de la lumière et de l'humidité.