Préparation pour "çig köfte"

Livraison offerte dès 80 euros d'achat 

Amateurs de plats épicés ? Vous allez adorer ce meze turc ! La recette traditionnelle du çig köfte est à base de viande, de boulgour et d'épices. Cependant, la version vegan avec uniquement boulgour et épices, rencontre beaucoup plus de succès, elle est aussi plus simple à réaliser.

Votre épicerie en ligne vous propose une version simplifiée pour vous permettre de réaliser chez vous, de délicieuses çig köfte épicées en seulement quelques minutes !

Notre mélange est artisanal, élaboré et conditionné en France. Il ne contient ni arôme, ni conservateur, ni colorant, bref, 100% naturel sans additifs.

Ce sachet de 120 grammes contient le boulgour, ainsi que les épices nécessaires à la préparation de 20 çig köfte moyennement épicées. Il ne vous reste plus qu'à ajouter un peu de concentré de tomate et de l'eau bouillante, puis à laisser refroidir. Vous obtenez alors une sorte de "pâte" vous permettant de façonner des boulettes en pressant la pâte entre vos doigts.

La çig köfte se déguste froide, avec une feuille de salade, du jus de citron, ou encore de la mélasse de grenade. Vous pouvez aussi l'étaler dans vos sandwichs avec des crudités. Une tartine de beurre avec un peu de çig köfte, c'est très bon également.

Ingrédients : boulgour extra-fin, oignon en poudre, ail en poudre, piment noir isot, piment doux en paillettes, paprika, cumin, sumac, poivre noir, sel.

Conservation : Gardez votre sachet à l'abris de l'humidité, de la chaleur et de la lumière. Afin de profiter de toutes la saveurs du produit, il est recommandé de le consommer dans les 6 mois.

Une fois les çig köfte préparées, vous pouvez les conserver 72 heures au réfrigérateur ou bien les congeler.