Préparation pour "çig köfte"

Un parfum sensuel de boulgour épicé, une texture pâteuse vive : cette préparation pour çiğ köfte vous transporte au cœur des saveurs anatoliennes, entre fraîcheur, chaleur légère et authenticité.

 Description 

Le çiğ köfte, plat traditionnel turc, se prépare habituellement avec de la viande, du boulgour et une palette d’épices. Ici, nous proposons une version vegan et simplifiée : 100 % végétale, sans arômes, conservateurs ni colorants.
Avec ce mélange artisanal, ajoutez simplement concentré de tomate et eau bouillante, puis pressez pour former des boulettes.
Ce sachet permet de réaliser plus ou moind 20 köfte moyennement épicés.
La dégustation idéale : froid, avec des feuilles de salade, un filet de citron ou de la mélasse de grenade.

 Ingrédients

Boulgour extra-fin, oignon en poudre, ail en poudre, piment noir isot, piment doux en paillettes, paprika, cumin, sumac, piment fort, poivre noir, sel.

Contient gluten

Conditionnement et stockage

• Sachet de 120g étanche et refermable 
• Mode de préparation fourni au dos du sachet
• Conservation : à l’abri de l’humidité, de la lumière et de la chaleur. À consommer de préférence dans les 6 mois.
• Après préparation, se conserve jusqu’à 72 h au réfrigérateur ou peut être congelé.