Piment de Cayenne

Une teinte vive, une chaleur puissante mais maîtrisée ; le Piment de Cayenne apporte ce petit "coup de fouet" qu'on attend dans les plats relevés.

Le Piment de Cayenne est l'épice incontournable pour les amateurs de plats piquants. Il relève les saveurs intensément, élégamment, mais sans excès.

Composition et origine :

• 100% Piment de Cayenne moulu, sans additifs, sans colorants
• piment originaire de Chine
• conditionnement en sachet de 100g étanche et refermable

Utilisation et dosage :

• Parfait pour : sauces relevées, currys, plats épicés, soupes, marinades
• Dosage conseillé : 1/4 de cuillère à café par portion, à ajuster selon votre convenance

Astuce du Chef :

Pour adoucir la force du Piment de Cayenne, sans perdre la saveur, combinez-le avec du yaourt, du lait de coco, ou du miel. Il se marie merveilleusement bien aux plats d'Amérique latine, d'Inde, ainsi qu'à la cuisine orientale.

Conservation :

Conservez le à l'abris de la lumière, dans un endroit sec, un contenant opaque et hermétique. Cela préservera sa couleur et son arôme.