Ortie en poudre

Un vert lumineux, une fraîcheur végétale pure, c'est un véritable trésor répandu dans nos jardin : l'ortie en poudre apporte une touche herbacée et vivifiante à vos préparations.

Composition et origine

• 100% poudre d'ortie piquante (urtica dioica), uniquement les feuilles séchées, sans additifs
• conditionnée en sachet de 100g étanche et refermable
• origine France

Utilisation et dosage

• parfait pour : soupes vertes smoothies, sauces, pâtes, pains, plats végétariens
• dosage conseillé : 1/2 cuillère à café par portion pour commencer, à ajuster selon l'intensité désirée
• astuce : mélangez la poudre avec un peu de liquide tiède (bouillon, lait végétal) avant de l'intégrer dans votre préparation pour éviter les grumeaux

Astuce du Chef

Un ingrédient de choix à intégrer dans les pestos, sauces au yaourt ou marinades. Sa note végétale relèvera les légumes et plats végétariens.

Conservation

Gardez votre poudre d'ortie dans son sachet bien fermé à l'abri de la lumière et de l'humidité