Epices pour menemen

Le goût du vrai petit-déjeuner turc (kahvalti). Redécouvrez le menemen traditionnel, de savoureux oeufs brouillés à la turque, à travers un mélange d'épices qui vous emmène tout droit dans les rues d'Istanbul.

Description

Un mélange spécialement élaboré pour assaisonné le menemen, il relève les saveurs de ce plat ensoleillé, tout en parfumant subtilement les oeufs et les légumes sans en masquer le goût.

Ingrédients

Paprika, oignon semoule, ail semoule, cumin, piment doux en paillettes, piment de Cayenne, persil

Utilisation et dosage

• sachet de 100g étanche et refermable
• dosage : 1 cuillère à café à mélanger directement dans le plat
• conservation : à préserver de la lumière et de l'humidité, garder le sachet bien fermer
• utilisation : parfait pour omelettes, shakshuka et poêlées de légumes